La Storia
Michele e Matteo, dopo aver passato alcuni anni a sperimentare l’homebrewing in soffitta, decidono di intraprendere questa attività in un piccolo laboratorio tra le Valli Ossolane, nell’Alto Piemonte.
Dalle prime tre etichette, si spostano in un laboratorio più grande ricavato in un’ex supermercato.
Le loro, sono birre artigianali e prodotte con ingredienti locali: ogni bottiglia racchiude il sapore della Val d’Ossola.
Cosa fa per l’ambiente?
Le loro birre non vengono né micro-filtrate né pastorizzate per mantenere inalterati le proprietà delle materie prime e l’essenza del loro sapore.