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Audere – La Cioccolata

La Storia

Audere è un laboratorio dolciario artigianale che nasce in provincia di Novara, nella zona di San Maurizio d’Opaglio.

Le ricette per la creazione di succhi, nettari e composte, sono davvero semplici: pochi ingredienti naturali e lavorazioni artigianali. Infatti, la frutta viene coltivata in Italia e raccolta a mano solo nel periodo di maturazione spontanea.
Per alcuni prodotti è necessario l’aggiunta di pectina che viene prodotta nel loro laboratorio e ricavata da arance, limone o mele verdi.

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Cosa fa per l’ambiente?

La realizzazione dei loro prodotti comincia dalla ricerca di materie prime genuine: lavorano prediligendo la logica del Fair Trade e curano rapporti commerciali equi e sostenibili per il rispetto dei lavoratori.

Nessuna delle loro lavorazioni contiene zucchero raffinato ma zucchero grezzo ricavato dalla radice di barbabietola e prodotto in Italia: una scelta più sana e preziosa.

 

I Prodotti